Кипрское мезе: стол, который рассказывает историю острова
Не закуска, а целая философия еды — как длинный кипрский стол стал самым правдивым знакомством с островом.
Результаты по запросу “Халуми” · 4
Не закуска, а целая философия еды — как длинный кипрский стол стал самым правдивым знакомством с островом.
Халуми с яйцами, деревенский хлеб, оливки и сладкий кофе — неспешная первая трапеза, что задаёт острову ритм.
Он скрипит, жарится на гриле не плавясь и носит защищённое имя — история самого путешествующего экспорта острова.
За каждым прекрасным кипрским столом стоит мастер — небольшие производители, что хранят ремёсла острова живыми.